"Se tes unha dieta, debes comer carne magra, preferentemente cociñada, boa e un vendedor", moitos me dixeron, "e comes cotores con pan e incluso un bolo". Si, coma schnitzel e pan, pizza e hamburguesa, galletas e bolos, pero si, amigos, estou en dieta! Xusto, na dieta! De súpeto? Quero agradecer a todo o meu agradecemento a un home, o nutricionista francés - Pierre Ducan. Despois, foi el quen inventou este método para perder peso. Foi el quen creou un marabilloso sistema de alimentación que contén unha lista bastante grande de produtos admisibles e permítelles crear delicias culinarias. Todo isto funciona de xeito moi eficaz, proporciona resultados e permítelle comer delicioso e variado. Pero déixanos a todos en orde.
Onde pode comezar unha dieta
O primeiro e máis importante que hai que facer antes do inicio da nutrición é calcular o seu peso correcto no sitio web oficial de Dukan e un programa persoal con duración de todos os estadios.
- Non descoidas as recomendacións que recibe por correo electrónico. Se o programa calcula o peso correcto de 55, este é o seu peso correcto e non ten que ser inventado despois de 45 quilogramos.
- Siga a liña que recomenda estrictamente. Se o programa o calculou para a primeira etapa durante 3 días, nunca o ampliarás á túa propia iniciativa.
A nutrición está prohibida por persoas menores de 18 anos. Segundo os últimos datos, Ducan permitiu 17 anos de idade, nenos desde os 18 anos.
Estadios da dieta de Ducan
A esencia da nutrición do nutricionista francés é que debería dividirse en 4 niveis:
O ataque é o máis curto de todas as etapas, o que é un mecanismo importante para o inicio do traballo de todo o sistema de perda de peso.
O cambio ou o cruceiro é unha longa fase de dieta na que ten lugar a principal perda de peso.
Consolidación ou consolidación: unha etapa que ten como obxectivo unha transición suave do corpo a un sistema nutricional adecuado para remediar os resultados obtidos e evitar a taxa de peso inversa.
A estabilización é unha fase que se recomenda adherirse a toda a súa vida para manter os resultados obtidos.
O réxime de bebida permanece sen cambios para todas as fases, polo menos 1, 5 litros de auga limpa ao día.
A primeira etapa é un ataque
Este é o máis curto e eficaz de todas as etapas de nutrición, xa que podes levar os procesos metabólicos ao mercado en pouco tempo. O principio nutricional para este período baséase no consumo de só alimentos proteicos, excepto hidratos de carbono e minimizacións de graxas. A duración desta fase é de entre 2 e 7 días.
Un requisito previo para a etapa do ataque é o consumo diario de salvado de avea por cantidade de 1, 5 culleres de sopa.
Stage Attack inclúe os seguintes produtos admisibles:
Carne glorn
- Beef - Todas as partes, excepto o antracot e a costela;
- Tarifa;
- Ecuestre;
- Coello;
- Os residuos son unha carne e unha tenreira, o fígado.
Prohíbese a carne de porco e o cordeiro na fase de ataque
Carne de ave
Cada paxaro está aprobado agás patos e gansos:
- Fígado de polo e polo, estómago;
- Turquía;
- Aves de Guinea;
- Codorniz;
- Rebhuhn etc.
Peixe
Non hai restricións a estes produtos. Incluso variedades de peixe gordo como xurelo, salmón, sardiñas, etc. Ademais, esta categoría está permitida:
- Disposicións, só no seu propio zume;
- Peixe afumado;
- Paus de cangrexo.
marisco
Do mesmo xeito que coa pesca, o marisco é admisible sen excepción:
- Camaróns;
- Calamar;
- Mexillón;
- Cangrexos, cangrexos, lagostas;
- Ostras etc.
Xamón
As regras máis importantes á hora de escoller Ham:
- O contido de graxa por 100 g do produto non debe superar o 4%.
- O xamón debe ser polo ou pavo.
Ovos e produtos lácteos
- Os ovos (polo, codorniz) pódense consumir en calquera forma -cociente, tortilla ou frito, especialmente unha tixola con revestimento anti -capas ao asar ovos e prepararse sen engadir aceite (ao asar 1 aceite de caída).
Se tes un alto nivel de colesterol no sangue, debes limitar o consumo de xema de ovo a 3-4 partes por semana. As proteínas pódense consumir en cantidades ilimitadas.
- Produtos lácteos de 0%de contido de graxa, queixo de gran, queixo suave, iogur, leite, etc. A regra principal é que estes produtos non deberían ter azucre.
A segunda etapa é o cambio
Engádense diferentes verduras e herbas ao menú desta fase. A principal regra do nivel é a variedade dos días de proteínas puras e días vexetativos proteicos.
Todo o mundo pode escoller un esquema alternativo por si mesmos: 1/1, 2/2 e incluso 5/5. Esta última opción é a máis difícil do proposto e bastante difícil para o corpo. O propio Ducan chegou gradualmente á conclusión de que o esquema de cambio máis ideal e non tan esgotador é 1/1, é dicir, 1 día bo, 1 día de CHB.
Desde o nivel do cambio, pode usar un número bastante grande de verduras:
- Pepino;
- Tomates;
- Pementa búlgara;
- Rabanete;
- Kohl (todos os tipos);
- Chícharos negros;
- Cebola;
- Espinaca;
- Cogomelos;
- Todo tipo de ensalada de follas;
- Berenxina;
- Zucchini e Tsukini.
As verduras prohibidas tamén son cenorias e remolacha - só o seu uso debería ir acompañado dalgunhas regras:
- En forma bruta, esta verdura pódese consumir en cantidades ilimitadas.
- De forma tratada con calor - ata 200 gramos á semana;
-
O zume de carot é un produto prohibido.
Por desgraza, non todas as verduras pódense consumir nesta fase de nutrición.
Está prohibido todos os produtos que conteñen almidón:
- Pataca;
- Feixóns;
- Chícharos;
- Lentes;
- Arroz;
- Corn
E a lista de produtos prohibidos aínda inclúe todos os muesli, muesli e aguacates, que, aínda que é unha froita, adoitan ser atribuídos erróneamente ás verduras.
Ademais dos alimentos e verduras proteicas, o médico fixo algúns cambios na dieta en 2017. Por exemplo, a Ducan permitiuse cambiar o escenario de acordo co estándar de petróleo (isto significa que o alimento ten agora unha porción de noces admisible e non usa aceite para os alimentos).
- Améndoas 25 gramos;
- Cacahuete cru 50 g;
- Arachis fritos 35 gr;
- WALDHOUN 22 g;
- Nogueira 22 g;
- Anacardio 28 g;
- Nogueira brasileira 21 gramos;
- Cedro Nut 22 g;
- Sementes de xirasol 30 gramos;
- Semente de cabaza 30 g;
- Semena de Sesam 28 gr.
A terceira etapa: consolidación
Esta é a fase máis importante de toda a dieta porque pode definir os resultados e non volver ao peso anterior. Despois de alcanzar a consolidación, ten que ver que pasou un xeito considerable e difícil na loita contra o exceso de quilogramos (algunhas persoas cun gran sobrepeso, o escenario chega ao cambio ás veces un ano e aínda máis). E polo menos para asegurarse de que o seu traballo non sexa para nada, paga a pena ir ata o final da terceira etapa da dieta de Dukan.
Esta fase é a máis importante, pero ao mesmo tempo o "abandonado" entre os partidarios deste sistema de alimentación. Psicolóxicamente, moitas persoas que alcanzaron o peso desexado paran unha dieta. Con alegría volven a todos os pesados e "comen" todo de volta.
A duración do nivel de fixación calcúlase segundo a fórmula - 10 días de nutrición para cada quilogramo perdido. Isto significa que se caeu 10 kg nunha dieta, isto significa que a fase de consolidación dura 100 días se 35 kg, case un ano, todas as regras do doutor teñen que seguir a Ducan.
Neste momento, engádense os seguintes produtos á nutrición que xa sabemos:
- Froita;
- Pan integral;
- Queixo;
- Novos tipos de carne;
- Produtos que conteñen forza;
Nesta fase xa non é necesario cambiar a días vegables proteínas e proteínas, pero un requisito previo é un día de proteína á semana cos produtos que utilizaches no nivel de ataque (normalmente debería ser o mesmo día da semana).
froita
A partir do nivel de fixación, podes comer unha porción de froita. Por suposto, unha parte é un concepto relativo, e para unha persoa parece diferente, pero en media é, por exemplo, 2 albaricoques ou 1 mazá, unha peza de sandía, unha pequena placa de arándanos ou amorodos, etc.
Está prohibido os seguintes froitos na fase de fixación:
- Plátanos;
- Uva;
-
Froitos secos.
Pan integral
Outro complemento agradable ao novo nivel de dieta de Ducan é o pan. Só é importante escoller o pan na composición. Debería ser un salvado ou un salvado (é dicir, a masa de pan non está feita de fariña, senón que só feita de farelo) ou gran integral (só a fariña grosa debería conter este pan).
Unha parte aceptable na consolidación de etapa é de 2 franxas de pan.
Queixo
O seguinte novo produto nesta fase é o queixo. É preferible escoller queixo sólido e excluír o queixo como un queixo BR, balance e cabra. Do queixo presentado nos nosos andeis, é recomendable escoller tal queixo:
- Poshekhonsky;
- Kostroma;
- Holandés;
- Gauda e outros.
A regra principal cando se usa o queixo é a porción, cuxo peso debe ser de 40 gramos.
Novas especies de carne
Podemos engadir varios outros tipos á lista existente de diferentes tipos de carne:
- O hámster do cordeiro - o principal é evitar a capa superior.
- Porco asado;
- Xamón normal: é dicir, xa non podes concentrarte no contido de graxa do xamón.
Produtos que conteñen forza
Na primeira metade da etapa, unha consolidación é unha parte dos produtos de amidón á semana e na segunda metade - 2 porcións permitidas
A calculadora non divide o nivel de fixación en metade. Podes facelo ti mesmo e seguir ao teu gobernante. Por exemplo, se se lle asigna 100 días despois dos cálculos de cálculo, os primeiros 50 días son a primeira metade, a segunda, a segunda.
Elixe os teus produtos de gusto e solicitude de abaixo e goza de deliciosos pratos. Non esquezas que só podes escoller unha das seguintes afirmacións e comer só unha vez en 7 días.
pasta
Esta categoría de produtos é máis aceptable nesta fase. O principal é escoller a pasta, que se preparan entre variedades de trigo sólidas e no proceso de preparación para evitar engadir aceite ou queixo gordo. Como complemento para a pasta, podes usar unha pequena cantidade de queixo parmesano para espolvorear ou facer unha salsa feita de tomates frescos.
Parte da pasta é de 220 gramos
Lentellas
Un produto moi útil que é rico en carbohidratos lentos que se poden consumir desde o nivel de fixación. As regras son as mesmas que cos fideos, non se usan para o aceite de alimentos.
Parte das lentes son 220 gramos
Cossus, polenta, bulgur
Un complemento máis á nosa dieta son os deliciosos produtos da cociña oriental. Trátase de raros hóspedes na nosa cociña, pero unha pequena cantidade aínda pode permitirse nesta fase de dieta. A regra de preparación segue sen cambios. Non engade aceite.
A parte é de 200 gramos
Arroz e patacas
Estes dous produtos están ao final da nosa lista, non para nada. Todas as innovacións recomendan que o arroz e as patacas se consuman o menos posible. As regras de preparación non cambiaron: cociñamos sen aceite. É recomendable escoller arroz ou non fundado arroz -wilde, así como Braun ou Basmati. No que respecta ás patacas, a regra principal, só podes cociñalas cun vapor (nun uniforme) ou ao horno no forno.
Parte do arroz é de 220 gramos.
Parte das patacas é de 125 gramos.
A cuarta etapa é a estabilización
Entón, achegámonos á última fase da dieta de Dukin. Esta fase é moi curta segundo as súas regras, pero é a máis longa de todas as anteriores: teñen que ver esta vida toda a vida. Pero non tes medo: xa alcanzaches o peso adecuado, xa o arranxaches, agora a tarefa principal é salvalo de por vida. Isto significa que só intentan comer correctamente (sen alimentos nocivos como azucre, comida rápida, etc. ). As regras son absolutamente sinxelas:
- Réxime de bebida;
- 3 culleres de sopa de oatbrane todos os días;
- 1 Puramente Proteína Día semanal.
Menú durante unha semana (exemplos)
Nesta sección preséntaselle un menú aproximadamente semanal dividido por pasos. Non obstante, convén destacar que este menú está baseado exclusivamente en pratos sinxelos que non precisan unha longa preparación. En realidade hai un gran número de receitas que amenizan os días e meses que se dedican a esta dieta.
E lembre que a dieta de Ducan non te restrinxe no número de pratos empregados e non te obriga a calcular calorías. A regra principal é usar só produtos da lista
O menú para o ataque
Non esquezas que debes estar tantos días nesta fase como calculaches a partir da calculadora do sitio oficial. Non aumente esta fase na súa propia iniciativa.